Odżywcza moc cieciorki

Ciecierzyca, cieciorka, groch włoski – ta strączkowa roślina jest skarbnicą nie tylko białka i błonnika, ale też mikro-, makroelementów i witamin. Zawiera witaminy A, C, K, B6, B9, kwas foliowy, tiaminę oraz wapń, magnez, żelazo, fosfor, potas, sód, cynk, selen, mangan i molibden oraz nienasycone kwasy tłuszczowe. Składem aminokwasów przypomina pełnowartościowe białko zwierzęce dlatego też…

Czytaj więcej →

Odchudzone jajka wielkanocne – tradycyjnie i zdrowo

Święta Wielkanocne nie muszą wiązać się z wyrzeczeniami. Tradycyjne potrawy możemy wykonać w wersji light. Z racji faktu, że w te święta królują jajka, podajemy smaczny przepis na przygotowanie ich w wersji „odchudzonej”.  Warto  pamiętać, że  jajka są produktem  spożywczym pełnym wszelkich substancji potrzebnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. JAJKA FASZEROWANE PASTĄ Z BURAKA I PASTĄ…

Czytaj więcej →